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秘传炒米粉加盟
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秘传炒米粉加盟-爱民餐饮有限公司

中新网柳州6月14日电(林馨)随着广西名小吃柳州螺蛳粉的走红和热销,带动螺蛳粉配料豆角的销路。如今,柳州市部分农民转型种植豆角,以此拓宽增收渠道。秘传炒米粉14日,柳州市柳北区石碑坪镇古城村古城屯的近40亩豆角迎来丰收季。一大早,该村的村民带上工具,到自家的田地里采摘豆角,准备卖个好价钱。炒米粉不一会,该村43岁的村民覃建超已收割完其种植的2亩豆角。“今天共收得300多斤豆角,每斤豆角售价1.5元左右,平均每天能挣400元。”覃建超原是该村的贫困户,以种植甘蔗为生。据覃建超介绍:“种植甘蔗几乎不赚钱,还要自己拉到集市上卖。种植豆角后收益高且不愁销路,每天都有老板来村里统一收购豆角。”通过种植豆角,覃建超已脱贫,其生活也越过越好。“现在生活水平得到极大改善,以前孩子每月的生活费都要东拼西借,现在一两天就能挣到。”覃建超说。

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秘传炒米粉餐饮是阳光产业,是经久不衰的。近10年来美国发展快的10家特许经营商中,有5家是餐饮行业。统计数据显示,2003年,中国餐饮销售额已达6000多亿元,占我国消费总额的12%左右。另外,餐饮行业门槛低,餐饮投资额不高,现金流周转额度不高。餐饮市场容量很大,特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高,就餐习惯发生了很大变化,家庭用餐搬到了市场,把餐厅作为自己的饭馆食堂。因此,加盟餐饮业有着独特优势,柳州螺蛳粉在全国市场还是很空白,投资空间高,是难得的商机,现在投入是起步阶段,无竟争,经营,无行价,售价可由商家自由定位,介入这个行业的商家能赚取第一桶金。炒米粉通过专业的研发力量、精确的量化处理和标准化操作,使得这些小吃的毛利率均在50%以上,全天24小时经营,利润空间翻番。深入研究小吃,针对不同投资者推出新的经营方式,投资规模您做主。制作工艺规范化,专业制作设备操作简便、卫生、快捷。实战教学,百分百掌握。

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秘传炒米粉“柳州螺蛳粉成为当今‘网红’经济的佼佼者,成为传统行业在‘互联网+’新业态下异军突起的一面旗帜。”中国粮油学会米制品分会会长王声位在第十二届中国米粉、粉丝产业发展大会上说。炒米粉加盟本届大会11月22日至24日在广西柳州举行,与会代表对米制品行业市场形势、行业技术创新等进行了交流。柳州螺蛳粉产业的互联网思维运用成为关注焦点。王声位表示,在柳州召开此次米粉、粉丝产业大会,正是因为柳州螺蛳粉的广泛影响力,这得益于柳州市委、市政府和企业能充分运用互联网思维,把传统地方小吃做成一个“爆品”,做成一个产业。“米制品企业既要追求工匠精神,也要拥抱互联网时代,要运用互联网思维,再造企业基因和文化。”柳州螺蛳粉从2014年10月第一家预包装螺蛳粉企业注册,到2018年产值超过40亿元,仅用了4年时间。随着产业发展壮大,柳州螺蛳粉融合了一二三产业,全产业链产值超百亿元,解决就业人口超5万人,形成了一条可复制的“小米粉、大产业”特色发展之路。

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日报消息(记者江宏坤)日前,全区提升质量安全推动地方特色食品产业发展现场会在柳州召开。秘传炒米粉记者从自治区质监局标准化处和市政府获悉,在现场会达成共识的基础上,自治区正邀请食品和标准化专家学者共商“柳州螺蛳粉”发展大计,并制定了四大标准化举措支持广西特色食品“柳州螺蛳粉”向前迈进,高标准确保老百姓“舌尖”上的安全。炒米粉据介绍,支持“柳州螺蛳粉”向前迈进的四大标准化举措分别是:指导筹建广西螺蛳粉产业标准化技术委员会,面向全区、全国征集高等院校、科研机构、螺蛳粉龙头企业等以及专家共同创建螺蛳粉标准技术委员会,打造螺蛳粉全产业链标准体系;配合柳州申报螺蛳粉领域国家标准,支持柳州制定螺蛳粉领域地方标准,在立项、征求意见、审定、报批发布等环节开设绿色通道,引导社会团体围绕螺蛳粉产业发展,制定一大批满足螺蛳粉市场需求的团体标准。

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据专家考证,数万年前的柳州白莲洞人就有吃螺蛳的习惯。秘传炒米粉白莲洞博物馆的古人类遗存中,堆积着厚厚的螺蛳壳,尤其是壳尾被敲掉的痕迹,说明远古的“柳州人”就嗜吃而且会吃螺蛳。不过,直至1970年代末,柳州的螺蛳小吃还是以煮螺为主,5分钱一碟,上不得台面。党的十一届三中全会以后,乘着改革开放的东风,柳州涌现出大量个体户,他们大多从事门槛低的米粉生意,早餐夜宵都有米粉飘香。个体经济的一大特点是自由竞争,想在竞争中立足必须不断创新。当时,夜市上卖得多的就是螺蛳和米粉,一些食客在吃米粉时,有意或无意加点鲜辣的螺蛳汤,摊主发现商机,开始尝试用螺蛳汤煮米粉,大受食客欢迎。炒米粉夜市摊主们有样学样,慢慢“熬”出了螺蛳粉的雏形。“爱民螺蛳粉”老板唐彦鸿当年常常推着三轮车到夜市摆流动摊点卖螺蛳。为了解决晚餐,他总会随身带一些米粉,饿的时候就泡在螺蛳汤里吃,再加上一些青菜、花生等配菜。后来,他尝试着卖这种“螺蛳汤+米粉”,生意慢慢兴旺,做成了柳州早的螺蛳粉品牌之一。谁是首创者也许并不重要,重要的是,螺蛳粉。

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秘传炒米粉根据《柳州市人民政府关于印发柳州市推进螺蛳粉产业升级发展的若干政策措施的通知》(柳政规〔2018〕27号)文件精神及市领导指示要求,为便于各企业申报柳州螺蛳粉产业扶持政策,现将扶持政策对应的部门科室、联系电话通知如下,如有申报,请咨询相关部门及科室。鼓励企业、社会组织等深度挖掘螺蛳粉历史文化,支持建设柳州螺蛳粉文化展示中心、编撰发行柳州螺蛳粉系列丛书、鼓励制作系列微电影、微视频、宣传片等,加强螺蛳粉传统工艺的挖掘、记录和整理。炒米粉鼓励出版有关的专著、译著、图册等研究和实践成果,并给予一定资金扶持。振兴柳州螺蛳粉传统工艺,扶持柳州市螺蛳粉非遗传承人或螺蛳粉企业建设非物质文化遗产保护工作平台。扩大柳州螺蛳粉手工制作技艺传承人队伍,鼓励技艺精湛、符合条件的中青年传承人申报并进入各级代表性传承人队伍。对认定为自治区级非物质文化遗产项目(柳州螺蛳粉手工制作技艺)市级代表性传承人按照传承人补助2000元/人,认定为区级代表性传承人按照传承人补助4000元/人。

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